ঢাকা      মঙ্গলবার, ২৮ সেপ্টেম্বর ২০২১, ১৩ আশ্বিন ১৪২৮
IMG-LOGO
শিরোনাম

অসাধারণ স্বাদের মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু

IMG
05 August 2021, 10:28 AM

লাইফস্টাইল ডেস্ক, বাংলাদেশ গ্লোবাল: লাড্ডু খেতে সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। বেশিরভাগ সময় বাইরে থেকেই বিভিন্ন পদের লাড্ডু কিনে খাওয়া হয়ে থাকে। মিষ্টি কুমড়া পুষ্টিকর খাবার। তাই অনেকের পছন্দ মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু। রংটাও দারুণ হয়। এর স্বাদ একবার খেলে আপনার মুখে লেগে থাকবে। আর বাজারে মিষ্টিকুমড়া সবসময়ই সহজলভ্য। তাহলে ঝটপট তৈরি করুন মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু।

আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ:
১. দুই টেবিল চামচ ঘি
২. এক কাপ মিষ্টি কুমড়া
৩. এক টেবিল চামচ এলাচ পাউডার
৪. আধা কাপ কোড়ানো নারকেল
৫. আধা কাপ চিনি
৬. পরিমাণমতো কেওড়া জল
৭. এক টেবিল চামচ কাঠবাদাম
৮. দুই টেবিল চামচ কিসমিস
৯. এক কাপ গুঁড়ো দুধ

প্রস্তুত প্রণালি:
প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে মিষ্টি কুমড়া, এলাচ পাউডার, কোড়ানো নারকেল, চিনি, কেওড়া জল, কাঠবাদাম, কিসমিস ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে থাকুন। এবার পানি শুকিয়ে এলে অন্য একটি পাত্রে নামিয়ে নিন। সবশেষে লাড্ডু আকারে বানিয়ে গুঁড়ো দুধের সাথে জড়িয়ে পরিবেশন করুন মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু। এ রেসিপিটি সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।

বাংলাদেশ গ্লোবাল/এমএস

সর্বশেষ খবর

আরো পড়ুন